อาหารต้านมะเร็ง

คอร์สอบรม “อาหารต้านมะเร็ง” (Nutrition for Cancer)

คอร์สนี้จะเป็นการให้ความรู้เรื่องของ ชนิดอาหาร, ความเข้าใจ และการเลือกอาหารเพื่อการต้านมะเร็ง โดยมุ่งเน้นสำหรับผู้ที่สนใจทั่วไป ที่ต้องการศึกษาเรื่องการป้องกันมะเร็ง และการประยุกต์ใช้ในแง่ของการสร้างเมนูอาหารสำหรับส่งเสริมสุขภาพ ป้องกันมะเร็ง เนื้อหาในคอร์สนี้จะโฟกัสเกี่ยวกับอาหารและสารอาหารในขั้นพื้นฐานถึงขั้นกลาง

ผู้เรียนจะได้เรียนรู้หลักเบื้องต้นแบบครบวงจร ลงไปถึงตัวสารอาหารที่หลากหลาย, วิตามิน,สมุนไพร, อาหารฟังก์ชั่น, ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร รวมถึงการประยุกต์อาหารในชีวิตประจำวัน เพื่อสามารถคัดสรรอาหารในการต้านมะเร็ง, งานวิจัย, ข้อควรระวังและหลักการเลือกใช้ในเบื้องต้นด้วย

* ผู้อบรมจะได้รับประกาศนียบัตร “โภชนาการเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน | Nutritional Immunology” จากทาง IFNW Center

* คอร์สอบรมที่ได้รับการ Accredit อย่างเป็นทางการจากสมาคมโภชนาการและสมุนไพรเชิงบูรณาการ/ Integrative Nutrition and Herbal Medicine Association (INHMA)

กำหนดการอบรม: ทุกวันอาทิตย์ จำนวน 3 สัปดาห์

ค่าอบรม: ปกติ 17,900 บาท --> ลดพิเศษเหลือ 8,900 บาท

(ลดราคา 50% เฉพาะกิจ ประจำปี 2020)

เวลาอบรม: 9.30 - 14.30 น. | เรียนออนไลน์ ผ่านแอพพลิเคชั่น Zoom

(พักกลางวัน 1 ชั่วโมง)

จำนวนผู้อบรม: จำกัดจำนวน

คุณสมบัติผู้อบรม: 1) บุคคลทั่วไปที่สนใจศาสตร์ด้านโภชนาการและอาหารต้านมะเร็ง

เนื้อหาการอบรม: ขั้นกลาง

วันลงทะเบียน: ตั้งแต่ 19 มิ.ย. 63 เป็นต้นไป - 26 มิ.ย. 63

วันเปิดอบรมรุ่นที่ 1: วันอาทิตย์ที่ 28 มิ.ย., 5 ก.ค., 12 ก.ค. (3 สัปดาห์ ทุกวันอาทิตย์)

สามารถดูรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคอร์ส Nutrition for Cancer Prevention ได้ ด้านล่างนี้

ซึ่งจะมีรายละเอียดทั้งหมดเกี่ยวกับหัวข้อการเรียน, ตารางเรียน ,ขั้นตอนการสมัครและลงทะเบียน

Topics & Schedule

รายละเอียดหัวข้อคอร์สอบรม

สัปดาห์ที่ 1

เราจะมาเรียนเรื่องบทบาทของ Macronutrients (สารอาหารหลัก) และ Micronutrients(สารอาหารรอง) ที่มีมีฤทธิ์ต่อการป้องกันและต้านมะเร็ง การเลือกชนิดอาหารหมวดแป้ง น้ำตาล เพื่อลดความเสี่ยงมะเร็ง การทานโปรตีนควรเลือกแหล่งโปรตีนและกรดอะมิโนอย่างไรและทานเท่าไหร่ จึงจะปลอดภัย รวมถึงกรดไขมันและชนิดน้ำมันที่ควรรับประทานที่ควรเลือกใช้

สารอาหารใดที่ควรงดเว้นและควรจำกัดปริมาณ ในมะเร็งบางชนิดมีความสัมพันธ์กับระดับสารอาหาร เช่น ผู้ที่ขาดสังกะสีจะเพิ่มความเสี่ยงมะเร็งศีรษะและลำคอ ผู้ที่สูบบุหรี่สารเซเลนียมอาจไม่ช่วยในการป้องกันมะเร็งบางชนิด เป็นต้น รวมถึงสารพิษ สารโลหะหนักใดที่ก่อมะเร็ง

สัปดาห์ที่ 2

เราจะเรียนเรื่อง Phytochemicals หรือสารพฤกษเคมีจากพืช รวมถึงเส้นใยอาหาร ธัญพืช ว่าตัวไหนมีสารออกฤทธิ์ทางเภสัชวิทยาสำคัญที่นำมาใช้ในการป้องกันและต้านมะเร็ง

เรียนรู้ชนิดสมุนไพรทั้งในประเทศและต่างประเทศ อาหารฟังก์ชั่น, วิตามิน และผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีผลต่อโรคมะเร็ง งานวิจัยที่เกี่ยวข้อง ข้อเท็จจริง รวมถึงข้อควรระวังในการใช้อีกด้วย เช่น ใช้อย่างไร ปริมาณเท่าไร ไม่ตีกับยาและไม่ตีกับโรค

สัปดาห์ที่ 3

สัปดาห์นี้เราจะเรียนเกี่ยวกับชนิดอาหารจริงๆในชีวิตประจำวัน รวมทั้งผลไม้ และผักพื้นบ้านของไทย มีผักใดบ้างที่มีสารสำคัญในการต้านมะเร็ง

หลักในการนำพืชและสารอาหารที่เรียนรุ้มาแล้วมาประยุกต์ ปรุงประกอบอย่างไร ให้เป็นอาหารที่ได้ผลในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพในชีวิตประจำวัน

นอกจากนี้ ยังจะได้เรียนรู้หลักเบื้องต้นในการกำหนดอาหาร หลักการพิจารณาสารออกฤทธิ์ในผักและอาหาร หลักในการนำพืชและสารอาหารที่เรียนรุ้มาแล้วมาประยุกต์ ปรุงประกอบอย่างไรเพื่อให้สารเหล่านั้นยังคงทนและมีฤทธิ์ต้านมะเร็งได้อยู่ และสุดท้ายจะได้เรียนรู้เมนูอาหารและเครื่องดื่มต้านมะเร็งอีกด้วย

สำหรับนักเรียนเก่า

สามารถแจ้งความประสงค์เรียนง่ายๆ ได้ทาง

Line >> https://line.me/ti/p/woooRu8Yr2

Email: info@ifnw.net , facebook.com/ifnwthai หรือ 081-9243244

เมื่อทาง IFNW Center ได้รับการคอนเฟิร์มความประสงค์เรียน ก็จะจัดส่งรายละเอียดชำระค่าลงทะเบียนให้ทางไลน์หรืออีเมล์ต่อไป

สำหรับนักเรียนใหม่

ผู้ที่สนใจสามารถทำการลงทะเบียนกรอกใบสมัครทางออนไลน์

แพทย์ ผู้ที่สนใจสามารถกรอกแบบฟอร์มสมัครออนไลน์ โดยเตรียมเอกสารต่างๆดังนี้ไว้ในคอมพิวเตอร์ หรืออุปกรณ์สื่อสาร เช่น iPad ของท่านล่วงหน้าดังต่อไปนี้ครับ
1. สำเนาบัตรประชาชนหรือพาสปอร์ต (พร้อมลายเซ็น) ขนาดไม่เกิน 1 MB

2. รูปถ่ายหน้าตรงใดๆก็ได้ขนาด 1 นิ้วขึ้นไป ขนาดไม่เกิน 1 MB

โดยมีขั้นตอนกรอกใบสมัครออนไลน์ง่ายๆ คือ
1. คลิ้กที่นี่เพื่อกรอกใบสมัคร > http://www.ifnw.net/14561796/application-form

2. กรอกข้อมูลภาษาอังกฤษตามที่ระบุ (ถ้าข้อมูลช่องไหนมีดอกจัน * สีแดง จำเป็นต้องกรอกครับ)

3. หัวข้อการอบรม ให้เลือก “ อาหารต้านมะเร็ง (Nutrition for Cancer) ”

4. ใบสมัครจะมี 3 หน้า, โดยที่ Section D หน้าสุดท้าย จะมีปุ่มให้อัพโหลดรูปครับ ตามไกด์ไลน์ที่ระบุไว้

หัวข้อย่อย D1) เราจะกดปุ่มเพื่ออัพโหลด สำเนาบัตรประชาชนหรือพาสปอร์ต (พร้อมลายเซ็น)
หัวข้อย่อย D2) เราจะกดปุ่มเพื่ออัพโหลด รูปถ่ายหน้าตรงใดๆก็ได้ขนาด 1 นิ้วขึ้นไป

* เมื่อทำการกรอกใบสมัครและอัพโหลดเอกสารครบถ้วนแล้ว กดปุ่ม Submit เพื่อส่งเอกสารได้เลยครับ

* ทั้งนี้ สามารถแจ้งคอนเฟิร์มทางไลน์เมื่อส่งใบสมัครได้ทาง Line >> https://line.me/ti/p/woooRu8Yr2

* เมื่อทางเราได้รับและรีวิวเอกสารแล้ว จะคอนเฟิร์มรายละเอียดในการลงทะเบียนให้ทางอีเมล์ภายใน 2 วันทำการครับ

(หมายเหตุ: ถ้าภายใน 2 วันยังไม่ได้รับการติดต่อกลับ สามารถติดต่อสอบถามได้ทาง Line >> https://line.me/ti/p/woooRu8Yr2 หรือ info@ifnw.net )

หมายเหตุ :

* คอร์สอบรมนี้ ตามปกติจะเป็นคอร์สอบรมแบบ Class-based เรียนในห้องเรียน ซึ่งในสถานการณ์โรคระบาดที่เกิดขึ้น จึงทำให้ได้มีการจัดการเรียนการสอนชั่วคราวแบบออนไลน์ โดยผ่านแอพพลิเคชั่น Zoom ทั้งนี้ทางศูนย์จะไม่ได้อัดวิดีโอการสอน แต่จะมีไฟล์เสียง mp3 ให้ทุกท่านแทน

* เมื่อทางศูนย์ได้ตรวจใบสมัคร และการชำระค่าลงทะเบียนเป็นที่เรียบร้อยแล้ว จะทำการสรุปจำนวนผู้เรียนและ ส่งไฟล์เอกสารการเรียน พร้อมทั้งคู่มือการใช้งานแอพพลิเคชั่น Zoom ทางอีเมล์ส่วนตัวของแต่ละท่าน ภายในวันศุกร์ที่ 26 มิ.ย. 63 ( 2 วันก่อนการสอน)

* เอกสารการเรียนการสอน และภาพหรือวิดีโอการสอนทางสื่ออิเลคโทรนิคส์ ถือเป็นลิขสิทธิ์ของผู้สอนและทางศูนย์ IFNW Center ทางศูนย์ขอสงวนสิทธิ์ในการเผยแพร่ ทำซ้ำ อัดวิดีโอ หรือแจกจ่ายซึ่งเอกสาร, ภาพ หรือวิดีโอการสอนใดๆ โดยไม่ได้รับอนุญาต

<< Click to apply

อาหารต้านมะเร็ง | Nutrition for Cancer